Jordgubbsgräddtårta

image

23 Dec Jordgubbsgräddtårta

Ingredienser

4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
smör och mjöl till formen
image

Fyllning

1/2 liter jordgubbar

5 dl grädde

2 dl marsan vaniljsås

 

image

 

Så här gör du :
Sätt ugnen på 175°C.
Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke med elvisp ca 3 minuter.
Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i en annan bunke.
Sikta ner mjölblandningen i äggblandningen. Blanda försiktigt med en slickepott till en jämn smet.
Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Kontrollera med provsticka att kakan är helt torr. Låt svalna helt.

Fyllningen

Vispa grädden tjockt blanda med krossa jordgubbar och sedan häll i vaniljsåsen och rör  om försiktigt
Fyll och dekorera tårtbottnen på valfritt sätt .

Hoppas de smakar Rani Alhallak  !

 

 

Rani Alhallak
rani.alhallak@gmail.com

Jag började baka när jag mådde som sämst, nu mår jag som bäst när jag bakar! Från att ha varit nybörjare som knappt visste vad grädde var för något gick jag till att bli en av tolv tävlande i hela Sverige bakar 2014. Mitt mål är att ge ut en bakbok. Tillsvidare kan ni kolla in mina kreationer på instagram ranis.bakerlife. Det har alltid varit viktigt för mig att yttra mina känslor genom mina bakverk - Jag hoppas att du gillar dem!

Ingen kommentar

OBS! Du är inte anonym när du kommenterar. Din IP adress sparas och kan spåras!