Dagens Mat & Bak

bild01Här kan du läsa om matlagning från jordens alla hörn som inspirerar till kreativitet och nytänkande.
image

11 Nov Créme brulee

Ingredienser  6 st äggulor 2 dl vispgrädde 3 dl mjölk 80 g socker 1 st vaniljstång   TILL KARAMELLISERING 2 msk farinsocker 2 msk strösocker Sätt ugnen på 180 grader. Dela vaniljstången och skrapa ur den med lite av strösockret ner i en kastrull. Tillsätt grädden...

Läs mer
image

01 Nov Chokladbomben

Kladdkaka 100 g Svenskt Smör 2 1⁄2 dl strösocker 2 ägg 1 dl vetemjöl 3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör...

Läs mer